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食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人

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第156章 冰火两重天,震惊爱丽丝的料理
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丽丝略些感到意外,但随后她却双拳紧握,满眼都是兴奋和挑衅之意。

    “与其说是缘分,倒不如是你倒霉。”

    “等着吧,我会用自己的料理,让你彻底感到后悔。”

    绘里奈,表现得很淡定自若。

    但细细一看,却能发现她那双如秋水般的眼睛里,有着一点点不屑。

    “哼,我才不后悔呢!”

    “在这次早餐考核,我会拼尽全力赢你一次,让你尝尝失败的滋味。”

    爱丽丝闻此,目光一紧,随即便急忙拿出了鸡蛋和一大堆仪器,准备做起了分子料理。

    ……

    将烤后的手指饼干,去边使其形状更加规整。

    放凉,涂上浸润糖浆,取一些冻硬的慕斯,适量放在手指饼干体上。

    蛋白打发后混入蛋黄拌匀,取出冻硬的慕斯手指饼干,将蛋糊尽量快的抹在四周,呈半球状。

    快速进入烤箱,温度设置在180摄氏度,时间在5分钟。

    出炉后,香气四溢,立即用抹刀取下入盘。

    然后取用少量朗姆酒,先烧热,蒸发部分酒精,以免火力过旺。

    出品时,立刻点燃热酒,立即倒在欧姆蛋上,做第二次加热。

    通过控制酒量和酒精量,欧姆蛋的燃烧持续仅仅十几秒,但这种不会破坏结构,且能冰火两重天的惊艳场景,瞬间就吸引住了游。

    “哇哦!”

    “欧姆蛋竟然会烧起来了耶。”

    “真是难以置信,欧姆蛋还能有这种做法。”

    “妈妈,我要吃欧姆蛋。”

    “吃,吃大个的,一个够吗?”

    “够了够了,谢谢妈妈,妈妈真好……”

    随后,当一位小女孩用盘子托着欧姆蛋时,眼睛不停闪闪发亮。

    她迫不及待用刀子,去把燃烧殆尽的欧姆蛋切开。只见那内部的潺潺蛋黄和慕斯缓缓流出,跟独特的荷兰酱相结合,散发着一股浓郁香味。

    小女孩,被这种奇妙的景象弄得一惊一乍,最终却是勺起一小口欧姆蛋,很开心的品尝起来。

    ……

    刚入口,那味道和口感实在是无法形容。

    可能是小女孩的词汇量比较少,在品尝了一番之后,压根就不知道该用哪些词语去形容。

    她像刚刚逃离鸟笼的小鸟一样,唯有连连兴奋道:“妈妈,好好吃哦~”

    这时,众人看着小女孩的反应,纷纷也跟着购买了冰火欧姆蛋。

    这份充满西式风格的早餐,仅仅是靠着刚刚冰火两重天的惊艳场景,还有这种圆溜溜的华丽卖相,便能吸引住游们的注意。

    当然了,内在的味道,才是更令所有游折服!

    那种用牙齿咬下,却能感到突如其来的触感,要将舌头完全融化一样,瞬间就让很多人都陷入了疯狂。

    “这是怎么回事?为何你现在的早餐料理,会跟昨晚的欧姆蛋不同?”

    旁边,薙切爱丽丝则是很疑惑。

    但渐渐地,她似有所悟,不由瞪大了眼睛。


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